Что такое чабань или "чайная доска" и зачем она нужна?

Чаще всего это деревянный столик с пластиковым поддоном. Также довольно распространен вариант, когда поддона нет, но есть деревянная вставка в нижней части. Такие чабани можно использовать и как ящички для транспортировки или хранения посуды.

Ещё реже встречаются чабани из цельного деревянного массива без поддона и выемок, где для слива используется специальный шланг с помпой (бывает и комбинированный вариант, когда шланг и груша для откачки жидкости подсоединяется к пластиковому поддону)

У каждого из этих видов есть свои преимущества и недостатки. В случае с поддонами возникает естественное ограничение по объёму этого самого поддона. Как только там скопится достаточное количество жидкости, его придется слить в раковину или другую емкость, чтобы избежать перелива на стол.

В вопросе выбора чабани есть два решающих фактора: это ее размер и внешний вид. С внешним видом всё просто - выбираете внешне приятную, сопоставляете со своим представлением о прекрасном, прикидываете насколько чабань органично впишется в ваше чайное пространство в соответствии с размером стола, на котором она должна распологаться.

Чайная доска в большинстве своём предмет не сильно прихотливый в уходе. Если вы будете своевременно сливать жидкость из поддона и удалять лишнюю влагу чайным полотенцем с самой поверхности доски, то чабань прослужит вам верой и правдой многие годы. Если же часто оставлять её в контакте с водой, то может появиться плесень, а также она может изогнуться. Поэтому, лучше так не делать.

Есть и обратная сторона медали: если вы достаточно редко используете чабань и храните её в очень сухом помещении рядом с батареями и другими отопительными приборами, то дерево может рассохнуться. Во всем важен баланс. Не давайте чабани подолгу скучать и, самое главное, не ставьте ее сушиться на батарею.

Если вдруг чабань вследствие внешнего воздействия всё же деформировалась и начала подтекать на каком-то стыке, то починить ее не составит большого труда. Основные шаги ремонта: удаляем пыль и влагу с подтекающего стыка, наносим силиконовый герметик, аккуратно распределяем его резиновым шпателем и даём просохнуть двое суток. Обычно это помогает вернуть полную работоспособность чайной доски.