Высококачественный индийский чай класса Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 из провинции Ассам, урожай 2024 года. Изготовлен из листьев среднего размера, на 70% состоит из почек. Аромат сухой заварки яркий, свежий, с пряными оттенками и медовым напылением.
В процессе чаепития проявляются сладко-цветочные оттенки. В распаренном аромате добавляется легкая дымная, сухая нотка, а свежесть уступает место ассоциациям с пряным сливовым вареньем, как будто в настой добавили щепотку специй.
Цвет настоя сочный темно-желтый, даже при долгом настаивании не уходит в черноту из-за высокого содержания почек.
Вкус Насыщенный, с оттенками горького шоколада и послевкусием абрикосовой косточки. Как и положено качественному ассаму, этот чай не лишен вяжущей терпкости и кислинки при крепком заваривании, однако, эти вкусы вызывают приятное ощущение и быстро сглаживаются ореховым послевкусием
Как заваривать Заваривать при температуре 90-98 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.