Подробнее ->
Улун (бирюзовый чай, oolong)
По степени обработки чайного листа улуны занимают промежуточное положение между красным и зеленым сортом чая.
В данной категории представлены классические, самые известные, достаточно редкие и эксклюзивные виды китайских улунов.
Также, помимо китайских, у нас есть большое разнообразие тайваньских улунов.
Особое место в этой категории занимают ГАБА улуны (чай с бескислородной ферментацией, натуральный антидепрессант) и выдержанные улуны - лао ча.
Улуны интересны тем, что при многократном заваривании чай меняет вкус и свои ароматические свойства и с каждым проливом раскрывается по-разному - очень глубокий и многогранный чай!
В основном, улуны различаются по степени ферментации (светлые и темные), а также месту произрастания.