Этот удивительный Шен Пуэр "Старое Дерево Холодного Острова" 2014 года вызывает восторженные отзывы среди настоящих ценителей чая. Благодаря средней прессовке, блин имеет крупный и мощный сухой лист, украшенный золотистыми типсами. Пить этот чай - настоящее удовольствие. При его изготовлении используются нежные листья чайных растений, окутанные едва заметным белым ворсом. Они восхитительно меняют свой цвет, будучи как золотистыми, так и темно-зелеными.
Напиток приятно удивляет своим неповторимым ароматом, наполненным дымными нотками, а его вкус радует приятной остротой и особой кислинкой. Послевкусие сладкое с фруктовыми нотками. Каждый, кто хоть раз попробовал этот чай, остается под впечатлением и возвращается к нему вновь и вновь. Готовый напиток имеет полупрозрачный оранжевый цвет.
Чтобы насладиться всеми нюансами вкуса и аромата этого чудесного чая, важно правильно его заваривать. Зеленый Шен Пуэр Айсленд необходимо заваривать с осторожностью - первый пролив должен длиться всего 5-10 секунд, чтобы избежать слишком сильного вязкого вкуса, который может испортить чаепитие.
Как заваривать Заваривать при температуре 85-90°C, 5 г заварки (2 чайных ложки) на чайник 450 мл в течение 1-3 мин. Для проливного метода – 7-10 граммов заварки на чайник 120-150 мл, гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.