Шу Пуэр Ци Цзи Бин Чун Пин – крепкий вкус. По внешнему виду это ровный блин плотной прессовки из крупных мясистых листьев, с высоким содержанием почек. Изготовлен из сырья 2017 года в 2018 году.
После разлома блина появляется легкий аромат с едва уловимым оттенком выдержанной пыльности. Все же выдержка дает о себе знать и аромат сухой заварки совсем легкий. Хорошенько раздышав чай, улавливаешь сухие древесные ноты, в которых тем не менее явно присутствует глубина, оттенённая сладко-пряными перечными нотами. Попав в горячую посуду аромат быстро многократно усиливается, разливаясь пряными сладкими орехами.
Цвет настоя темный, почти черный. Структура – маслянисто насыщенная. Вкус бархатистый, плотный с терпкой горчинкой. Яркое ореховое послевкусие, которое приходит после терпкости.
Аромат шу пуэра мощный – сладко-молочный с карамельными оттенками. Вкус при этом остается довольно брутальным.
Заваривать рекомендуем максимально горячей водой. Подходит для любого способа заваривания. Будет хорош и проливом, и настаиванием, и в варке по Лу Юю. Быстро и надолго тонизирует.
Как заваривать Заваривать при температуре 90-98°C, 5-6 г заварки (2 чайных ложки) на чайник 450 мл в течение 2-5 мин. Для проливного метода – 7-10 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.