Знание, Блин (Шу) 100 г – классический представитель своего сорта, производимый из плотных, мясистых и сочных листьев зрелых чайных деревьев и отличающийся сильной степенью ферментации. Сырье для изготовления напитка собирают в экологически чистых горных лесах китайской провинции Юннань.
В состав чая данного вида входит большое количество витаминов, микроэлементов, аминокислот, антиоксидантов и других полезных для организма веществ.
Вкус Легкий, немного терпкий, горьковатый, землистый с медовыми нотками, раскрывается с каждым новым завариванием.
Аромат Землистый, слегка пряный, зрелый, выраженный.
Цвет Насыщенный, от темно-коричневого до черного, непрозрачный.
Способ приготовления 1 чайную ложку сухой заварки заливают 250 мл кипящей воды (90-95 градусов), настаивают 30 секунд, сливают воду, затем снова заливают кипятком и настаивают в течение 2-3 минут. Данный сорт чая можно заваривать многократно (5-6 раз). Готовый настой отлично сочетается с медом, пряностями, молоком и корицей, однако, ярче всего проявляет свой вкус в самостоятельном исполнении.