Ассам Мангалам STGFOP – это категория премиального листового чая с типсами. Листья некрупные, однородные, продольно скрученные. Чаи этой категории могут содержать различное количество типсов.
Родина черного чая Ассам - северо-восток Индии в долине реки Брахмапутры, которая расположена между Шиллонгом и Восточными Гималаями. Чай собирают дважды в год: весной, с марта по апрель, и летом, с июля по сентябрь. Второй сбор считается более высоким по качеству, поэтому в летний период собирают основной объем чая Ассам.
Аромат: приятный, насыщенный с тонкими нотками чернослива и сухофруктов
Оттенок: яркий красно-коричневый
Вкус: крепкий, терпкий с легкой горчинкой
Как заваривать Заваривать при температуре 90-98 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.