Ба Ша Люй (зеленый чай из Байша) - выращивается и производится в провинции Хайнань, которая является вторым по величине (после Тайваня) китайским островом. Название уезда Байша, где растет чай, переводится как Белые пески, и это, действительно, является особенностью данной местности. Кроме того 70 миллионов лет назад в этом районе упал метеорит, и основные чайные плантации расположены как раз на его кратере. По легенде чайные кусты Ба Ша Люя обнаружили местные охотники, которые поначалу просто жевали чайные листья.

Вкус
Настоявшись, чай приобретает нежный цветочный вкус с ярко-выраженным послевкусием сладкой кукурузы, а тонкие травяные нюансы придают свежести вкуса, особенно в жаркое время

Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.