Фиолетовая матча - это обработанный до состояния пудры экстракт батата. Название матча он носит по причине своего порошкообразного состояния. Является прекрасным натуральным красителем для приготовления коктейлей и кондитерских изделий. Напиток из фиолетовой матчи имеет специфичный сладковатый привкус.
Отлично сохраняет все свойства и качества батата. Очень низкокалорийный продукт. Батат является лучшим источником бета-каротина, аскорбиновой кислоты, кальция, магния. В его состав входят антиоксиданты и аминокислоты. Сегодня фиолетовая матча является отличным трендом на рынке! Пурпурно-фиолетовый цвет придаст яркое настроение любым продуктам.