Мате Colon Tradicional изготовлен типичным «парагвайским» мелким помолом со значительным содержанием пыли, но с присутствием нетипично крупных стебельков.
Colon Tradicional производится парагвайской компанией Cooperativa Colonias Unidas. Центральный офис компании находится в округе Облигадо департамента Итапуа.
Предприятие было основано 8 марта 1953 года как объединенный кооператив 78 фермеров из колоний Облигадо, Хохенау и Белла Виста.