Шу Пуэр завода Тулинь, под номером 607, рецепт 8506, прессовка в 2020 году.
Чайная фабрика Ту Линь – одна из крупнейших в Китае, она была основана в 1985 году, ежегодно на ней собирается более 1000 тонн чая. Она расположена в горахУляншань в заповедной зоне, пуэр от Ту Линь уже много лет славится своим качеством.
Цифры на маркировке пуэра фабрики Ту Линь означают следующее: Первая цифра: 6 — кирпич, 7 — блин, 8 — точа. Следующие цифры: вид чая, нечетные — шу пуэры, четные — шэн.
Шу пуэр – это вид чая, сырье для которого подвергается ускоренной ферментации, благодаря чему шу пуэр обладает необычным запоминающимся вкусом, сильным бодрящим эффектом и множеством полезных свойств.
Сырье, используемое для приготовления данного сорта, собирается со старых деревьев и содержит крупный лист и чайную почку.
В аромате настоя вы почувствуете древесные, камфорные и торфяные ноты, а во вкусе ощутите сладкие камфорные и ореховые оттенки с “лесным” послевкусием.
Шу пуэр – единственный вид чая, который можно пить натощак. Способ заваривания: Температура воды – 95 градусов. Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 7-8 завариваний. Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.