На русский язык названия чая можно перевести как Красная печать по рецепту 2002 года. По праву пуэр относится к элитным сортам китайского чая. Выращивается на территории одной из самых известных чайных провинций Юньнань. Данный напиток может стать отличным подарком, который покорит сердце любого гурмана.
Готовый пуэр представляет собой спрессованный блин весом 357 грамм. В чайном блине можно рассмотреть темно-коричневые и золотисто-оранжевые листья. Аромат чая насыщенный фруктово-древесный с ярко выраженным оттенком винограда. Вкус вяжущий, с горчинкой и травяными нотками, особую палитру создает привкус дымного чернослива. Послевкусие тонкое сладковатое с шоколадно-ореховыми тонами.
Напиток имеет темный винный цвет с приятным коньячным оттенком.
Как заваривать Заваривать при температуре 90-98°C, 5-6 г заварки (2 чайных ложки) на чайник 450 мл в течение 2-5 мин. Для проливного метода – 7-10 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.