В сухом виде шэн имеет травянистый аромат, слегка молочно-абрикосовый.
Прогретый чай имеет копчёную нотку, немного карамели с мёдом, абрикос. Яркий и многогранный аромат.
Во вкусе лёгкие молочные ноты, фруктовость, переходящая в медовую сладость в послевкусие. Проливы чистые, вкус без горечи и без пыльности. Ровный, ароматный, вкусный шэн пуэр.
Его особенность - это сладость, такая очень приятная сладость с фруктовостью, точно чистый мёд в пиале.
Как заваривать
Заваривать при температуре 85-90°C, 5 г заварки (2 чайных ложки) на чайник 450 мл в течение 1-3 мин. Для проливного метода – 7-10 граммов заварки на чайник 120-150 мл, гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.