Шу Пуэр завода Тулинь, под номером 701, рецепт 8504, прессовка в 2019 году.
Чайная фабрика Ту Линь – одна из крупнейших в Китае, она была основана в 1985 году, ежегодно на ней собирается более 1000 тонн чая. Она расположена в горахУляншань в заповедной зоне, пуэр от Ту Линь уже много лет славится своим качеством. Цифры на маркировке пуэра фабрики Ту Линь означают следующее: Первая цифра: 6 — кирпич, 7 — блин, 8 — точа. Следующие цифры: вид чая, нечетные — шу пуэры, четные — шэн.
701 – классический шу пуэр 2019 года от фабрики Тулинь. Эту рецептуру можно смело назвать одной из флагманских, среди всей линейки завода. Этому чаю присуща своя, ни с чем не сравнимая, утонченная элегантность и шарм, в совокупности со зрелым вкусом и ярким ароматом.
Для купажа собирается только высокосортное сырье в горах Уляншань, уезд Наньцзянь, в природном заповеднике, экологически чистой зоне. В приготовление берется средний и крупный лист, а также большое количество почек с золотистым ворсом. Прессовка блина мягкая, легко ломается и разбирается руками на тонкие жгутики темно-бордовых и золотистых оттенков. Для большего удобства можно пользоваться пуэрным ножом.
Это тот самый шу пуэр, который способен удивлять своей многогранностью и состоянием. Его хочется пить с наслаждением, праздно, без спешки, оставив всю суету и погрузившись в благоухание оттенков. Хорош как для ежедневного, вкусного чаепития в любое время, так и по особому случаю, в уединении или в кругу близких и друзей. Приятно наполняет и заряжает энергией, приводит ум, мысли и эмоции в порядок, дарит чувство легкости и комфорта. Приятно согревает, снимает усталость и дарит состояние гармонии.
Способ заваривания: Посуда: Чайник из исинской глины, фарфоровая гайвань. Количество заварки на 150 мл: 7 гр Температура воды: 95-100°С. Способ: Пить методом пролива, постепенно увеличивая время заваривания Время: Первый пролив не пьем, это – омовение чая. Очень быстро заливаем горячей водой 95°С и сливаем. Второй пролив подержать в течение 20 секунд и слить в чахай. Со второго пролива можно пить. Далее время заваривания можно постепенно увеличивать.