Шу Пуэр Кижи Бин Ча - достойный образец прекрасного пуэра из провинции Юннань. Стоит отметить, что все юннаньские пуэры в своем роде уникальны. Все дело в благоприятном климате: повышенная влажность, тепло и благородная почва. Поэтому чайные листья, флеши и типсы очень крупные. В юньнаньском крупнолистовом чае полифенолов и катехина на 30-50% больше, чем в среднелистовом. Все это в сочетании с длительным созреванием делает Пуэр из Юннаня очень ценным напитком.
Аромат: теплый аромат осени: с нотами палой листвы, дыма и земли;
Оттенок: шоколадно-коричневый;
Вкус: глубокий вкус с оттенком какао-бобов и приятным послевкусием;
Эффект: тонизирующий, общеукрепляющий.
Как заваривать:
Заваривать при температуре 90-98°C, 5-6 г заварки (примерно 2 чайных ложки) на чайник 450 мл в течение 2-5 мин. Для проливного метода – 7-10 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.