Чайная фабрика «Синьцзяжэнь» из китайской провинции Фуцзянь, в первую очередь, известна производством улунских чаев. Но также у нее есть и другие проекты, связанные с юньнаньскими пуэрами. Поэтому пуэр, обернутый в бамбуковый лист и произведенный под своей маркой, тоже считается стандартной продуцией фабрики. 10 таблеток шу пуэра по 10 грамм (общий вес 100 грамм нетто) хорошо и симпатично упакованных в тубус.
Сырье: Достаточно крупный лист 7-го сорта шу пуэра из Линьцана был предварительно порублен, чтобы таблетки не были рыхлыми и не рассыпались. Степень ферментации у этого пуэра полная.
Аромат: Из основных ароматов стоит отметить сушеный финик, изюм, косточку вишни, какао, и состаренную корабельную сосну. Посторонние оттенки (излишняя землистость или грибы) отсутствуют, и букет получился очень гармоничный.
Настой: Цвет настоя темно-коричневый, близкий к черному, имеет ощутимую плотность, так как рубленый лист дает заварку покрепче. На просвет напиток имеет ровный окрас и хорошую прозрачность.
Вкус: Напиток на вкус очень органичный, есть и легкая вязкость, и свежесть, и они хорошо сбалансированы, так что лучше ощущается текстура.
Как заваривать: Очень удачная подача в форме таблеток по 10 грамм с насечкой делящей ее пополам. На большой чайник до 1 литра можно заваривать и целую таблетку, а половинка в 5 грамм прекрасно подойдет для большой кружки (400-500мл). Температура воды 95-100 градусов.