Этот чай – попытка воссоздать историю. Самым знаменитым чаем в коллекции Чэн Гои является так называемый "Рецепт 7542", произведенный на мэнхайском заводе в 1988-89-90 годах. Для того легендарного чая использовалось плантационное сырье, что же касается новой реплики, для нее мастер отобрал только лучшее сырье двух округов. Это мастерский купаж двух разных чайных субрегионов. "Рецепт 7542" также использовался и на заводе Фэнцин и выходил под торговой маркой Фэнпай, представленный образец – реплика именно того чая, где использовалось уже сырье округа Линьцан, а точнее, двух его субрегионов – Фэнцин и Мэнку.
Фабрика Гэлан Хэ Ча, 2018 год
Как заваривать Заваривать при температуре 85-90°C, 5 г заварки (2 чайных ложки) на чайник 450 мл в течение 1-3 мин. Для проливного метода – 7-10 граммов заварки на чайник 120-150 мл, гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.