Пуэр шу китайский чай, известный по всему миру. Аромат создает ощущение уюта, а глубокой вкус создает особую атмосферу чайной церемонии.
Данный напиток изготавливается из крупного чайного листа старых деревьев. Сырье подвергается полной ферментации, после чего спрессовывается в плитки весом 50 грамм. Готовая плитка имеет темный, коричневый цвет.
Аромат готового пуэра тонкий с нотками приятной прелости напоминающей аромат осенней листвы. Вкус терпкий с древесным оттенком и горчинкой, особую пикантность вкусу придает дымный оттенок.
Послевкусие фруктово-сладкое. Напиток имеет непрозрачный цвет коричнево-красного оттенка.
Как заваривать Заваривать при температуре 90-98°C, 5-6 г заварки на чайник 450 мл в течение 2-5 мин. Для проливного метода – 7-10 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.