Великолепный по своим характеристикам шу пуэр сырья 2014 года, прессовка в 2015 году
Шу пуэр – чай, сырье для которого подвергается процессу ускоренной ферментации: чайные листья обрабатывают тем же способом, что и у зеленого чая, а затем подвергают ускоренному старению при повышенной влажности. Процесс старения у качественного пуэра длится не менее года. Благодаря этому чай пуэр обладает необычным запоминающимся вкусом, сильным эффектом бодрости и множеством полезных свойств.
Аромат: пряный, с кислинкой и неожиданным оттенком полевых трав. Настой: темно-коричневого цвета. Вкус: очень мягкий, древесный, с яркой кислинкой и легким оттенком трав – ромашки или зверобоя. Послевкусие длительное, с теми же нотками, что и во вкусе.
Эффект: прекрасно бодрит и согревает, дарит прилив сил и энергии. Улучшает настроение и гармонизирует внутреннее состояние. Подходит для питья на работе. Как и любой шу пуэр, он нормализует обмен веществ и благотворно влияет на микрофлору кишечника. Так как шу пуэр – щелочной напиток, он полезен при язве желудка и язве двенадцатиперстной кишки. Шу пуэр – единственный вид чая, который можно пить натощак.
Способ заваривания: Температура воды - 95 градусов. Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 8-9 завариваний.
Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл –чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.