Молодой базовый шэн пуэр от фабрики Сягуань. Фабрика Сягуань (Yunnan Xiaguan Tuocha (Group) Co.,Ltd.) производят пуэры под маркой Сун Хэ «Сосна и журавль» (кит. Song He). Сягуань - одна из крупнейших фабрик, где изготавливают прессованный пуэр. Она была основана в 1941 году, находится в уезде Дали, Юньнань. Чаи этой фабрики славятся особым чайным эффектом.
Аромат: древесный, цветочно-ягодный; Оттенок: желто-зеленый; Вкус: в первых проливах небольшая горчинка, после чай мягкий с привкусом сухофруктов и цветочными нотками; Эффект: тонизирующий, общеукрепляющий.
Хороший шэн пуэр «на повседнев», когда нет возможности уделить время церемонии. Все просто и на своих местах. Четкий вкус, приятный аромат, выразительное послевкусие и отличное состояние. Отличный вариант для чаепитий в первой половине дня.
Ощутимо тонизирует, придает сил, снимает сонливость и усталость. Наполняет решимостью к действиям и настраивает на рабочий лад. Освежает восприятие и придает легкости.
Как заваривать
Заваривать при температуре 85-90°C, 5 г заварки (2 чайных ложки) на чайник 450 мл в течение 1-3 мин. Для проливного метода – 7-10 граммов заварки на чайник 120-150 мл, гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.