Чай Улун с горы Да Ю, Да Ю Линь, Тайвань – потрясающий напиток, который получил свое название, благодаря мифологическому, легендарному персонажу Да Ю, который остановил наводнение.

Да Ю Линь – это горная гряда, на которой находится самая высокогорная чайная плантация. Чай Да Ю Линь, известен своим территориальным ограничением. Он произрастает только на горе Да Ю и нигде больше, на высоте 2500 метров над уровнем моря. Этот факт, делает чай более редким и востребованным среди чайных ценителей.

Сырье для данного сорта китайского Улуна растет медленно во влажном климате. Утреннее и дневное солнце, помогает чайным листья производить большое количество микроэлементов и ароматических веществ, а вечерний туман, укрепляет полученные свойства, за счет снижение метаболизма.

Аромат: легкие, свежие апельсиновые нотки;
Оттенок: золотисто-желтый;
Вкус: насыщенный фруктовый букет, с мятным, свежим послевкусием;
Эффект: тонизирующий;

Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.