Чай Габа – это чай, ферментация которого происходит без участия кислорода. Это способствует образованию ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты), она же называется Gaba (Gamma-aminobutyric acid).

Гамма-аминомасляная кислота является нейромедиатором, одним из химических веществ, которые обеспечивают передачу нервных импульсов между клетками мозга. При обычном заваривании тианин нельзя выделить из чайного листа.

Высвобождение тианина в раствор происходит, когда температура воды поднимается до 127°С, а давление искусственно повышается. Габа-чай, содержащий ценнейший гамма-амино-бутерум-ацидум, отдает его легко и без усилий при обычной заварке.

Японские учёные проявили огромный интерес и внимание к этому продукту, и уже в конце 80-х в Японии этот чай активно распространялся как коммерческий продукт.

Полезные свойства Габы несомненно превосходят все ожидания с медицинской точки зрения. В первую очередь это снижение кровеносного давления и поддержание его в балансе.

Чай ГАБА стимулирует кровоток в головном мозге, усиливая мозговую активность и регулирует обмен веществ. Заметно смягчаются симптомы, которыми страдают женщины в климактерическом периоде и пожилые люди, такие как бессонница, меланхолия, расстройства вегетативной нервной системы.

Габа также облегчает болезненные симптомы алкогольной интоксикации.

Этот чай рекомендуется людям с пониженным жизненным тонусом для повышения устойчивости к стрессам. Габа снижает тревогу и напряженность, а также обладает общеуспокоительным действием (т.е. создает транквилизирующий эффект).

Сырье этого чая собрано на горе Алишань в Тайване, после чего чайные листья подверглись особой обработке: в результате и получилась Габа, столь известная своим особыми эффектами.

Чай Габа помогает сконцентрироваться, настроится на нужный лад, идеальна для переговоров. А еще избавит от депрессии и придаст творческий поток.

Чай Габа – это чай для бизнесменов и творческих людей.

Аромат: теплый, чарующий, с легкими нотками ягод и немного сливочными нотками

Настой: светло-янтарный

Вкус: маслянистый, насыщенный, обволакивающий, немного цветочно-медовых нот с оттенками ягод, нотками абрикосовой косточки, корицы и лесной ягоды, присутствует характерная кислинка. Послевкусие мягкое и длительное.

Воздействие: снижает стресс, успокаивает, воодушевляет, настраивает на позитивный лад, гармонизирует, улучшает мыслительную деятельность, дарит ясность сознанию.

Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода – 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.