Сы Цзи Чунь это слабо-прожаренный и слабо-ферментированный улун, который получил свое оригинальное название за ярко выраженную свежесть аромата и цветочный вкус. Божественный чай по-другому еще называют Весна четырех сезонов, он представлен в виде прочно скрученных молодых листьев, которые покрыты светлыми ворсинками.

Изысканный напиток имеет травянисто-цветочный аромат, мягкий и деликатный вкус с приятной терпкостью и легкой кислинкой. Сладкое и долгоиграющее послевкусие напоминает необычный фруктово-ягодный привкус. Сы Цзи Чунь при заваривании имеет желто-зеленоватый оттенок. Это отличный аналог зеленым чаям и дорогостоящим улунам, который станет незаменимым вариантом для каждодневного чаепития.

Как заваривать
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.