Я Ши Сян Дань Цун (Аромат Утиного Помета)
Я Ши Сян Дань Цун (Аромат Утиного Помета)
Я Ши Сян Дань Цун – необычный и очень интересный Дань Цун из провинции Гуандун с необычным названием - «Аромат утиного помета».
По одной из версий, фермер настолько был впечатлен ароматом этого чая, что решил как-то защитить свои посадки чайных кустов, дающих сырье для этого улуна, и дал этому Дань Цуну такое «неприглядное» название.
Аромат: цветочный, фруктовый
Оттенок: янтарный
Вкус: цветочно-фруктовый с пикантной горчинкой миндаля
Эффект: умиротворяющий, расслабляющий
Как заваривать
Заваривают этот чай обычно 2-3 минуты при температуре 85-90°С, 4 г чая (1.5-2 чайные ложки) на чайник (450-500 мл), либо 5-8 г на чайник (120-150 мл), при заваривании методом быстрого пролива (5-10 секунд).