Чай Дянь Хун Мао Цзянь - китайский чай с интенсивным вкусом. В сухом виде он имеет приятный летний аромат, напоминающий спелые сладкие фрукты и чернослив, с медовыми нотами и оттенком печеных каштанов.

Традиционно из листа сорта Мао Цзянь делают зеленый чай, но наше исполнение Мао Цзяня — красного — весеннего сбора поражает богатством вкуса и аромата. Черно-золотые слегка скрученные листья дают мягкий обволакивающий аромат с оттенком сухофруктов и шоколадной нотой.

Мао Цзянь красный состоит из скрученных в спирали листьев и молодых побегов весеннего сбора, плотных и сочных, из-за которых чай и получил своё название — дословно оно переводится как «Ворсистые Лезвия».

Настой прозрачный, темно-золотой.

Аромат напитка объемный, сладко-древесный, с фруктовыми оттенками.

Вкус сочный, со сладостью сухофруктов и легкой кислинкой.

Как заваривать
Чай заваривается 3-5 минут при температуре 90-98°С из расчета 5 г на чайник 450 мл, при заваривании проливным методом заваривают 10-15 секунд, 7-10 г на чайник 120-150 мл.