Дянь Хун Сун Чжень (Сосновые Иглы)
Дянь Хун Сун Чжень (Сосновые Иглы)
Красный китайский чай Дянь Хун премиум качества, собранный со старых деревьев провинции Юньнань.
Сухой лист длинный, ручной продольной скрутки. Внешне этот чай действительно чем-то напоминает россыпь сосновых игл. Для производства этого чая выбирается нераскрывшаяся почка и первый лист. Аромат сухой заварки очень приятный, угадываются терпкие ноты обжаренного чайного листа, оттененные медовыми и ореховыми нотками.
В прогретой гайвани сильнее проступает медовая сладость, появляются ореховые нотки.
Вкус
Настой прозрачный, тёмно-орехового цвета, очень ароматный. Вкус у чая богатый и яркий, как у превосходного Дянь Хуна со старых деревьев: чувствуются приятные, слегка терпкие, ореховые, медовые и фруктовые ноты. Послевкусие долгое, приятное, чуть терпкое.
Как заваривать
Заваривать при температуре 90-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.