Е Шен Гу Шу Хун Ча (野生红茶) переводится как «дикий красный чай со старых деревьев». Это редкий и особенный сорт, который производят из листьев древних дикорастущих чайных деревьев, растущих в горных лесах провинции Юньнань без вмешательства человека — без плантаций, удобрений и обрезки. Такие деревья десятилетиями и столетиями растут в субтропическом лесу, впитывая силу земли и лесного окружения, что придаёт чаю особую, живую энергетику.

Аромат: Густой, теплый и обволакивающий. В букете доминируют нотки свежеиспеченного ржаного хлеба, лесного меда и подвяленного на солнце чернослива. При прогреве листа проявляются тонкие оттенки древесной смолы и темного шоколада.

Вкус: Маслянистый, бархатистый и объемный. Основной профиль — сладко-фруктовый (инжир, изюм) с благородным солодовым оттенком. В отличие от плантационных сортов, здесь полностью отсутствует резкая терпкость, а послевкусие длится удивительно долго, оставляя медовую сладость на губах.

Оттенок: Кристально чистый, сияющий, насыщенного янтарно-красного или глубокого коньячного цвета с рубиновыми искорками.

Эффект: Обладает мощным согревающим и центрирующим действием. Это энергия «спокойной силы»: чай мягко тонизирует, снимает суету, проясняет мысли и дарит чувство глубокого внутреннего комфорта.

Как заваривать

Хотя, некоторые производители рекомендуют заваривать высшие сорта горячей водой не выше 80 градусов, чтобы лучше раскрыть вкус и аромат, но чай прекрасно заваривается в кипятке, и достаточно 3 граммов сухого листа, чтобы получить 300-350 мл очень вкусного чая.