Бесплатная доставка по России от 3000 рублей
Отправляем посылки и доставляем в день заказа
РАБОТАЕМ БЕЗ ВЫХОДНЫХ
Бесплатная доставка по России от 3000 рублей
Отправляем посылки и доставляем в день заказа
РАБОТАЕМ БЕЗ ВЫХОДНЫХ

Шай Хун (Высушенный На Солнце)

Шай Хун (Высушенный На Солнце)
130
р.
р.

Шай Хун - это красный чай, высушенный на солнце, веяние недавнее и модное у многих юньнаньских чаеделов, которые находятся в вечных поисках новых вкусов и форм. Последняя стадия – сушка-фиксация происходит на солнечном свету, а не в печи. Так как ферментация ниже, то чай становится более похож на шэн пуэр и менее на юньнаньский черный чай. И у него появляется свое собственное лицо, которое перепутать с другими чаями не получается. На чайный завод Цзинлун обычно поступает красный чай Шай Хун из двух уездов провинции Юньнань – Фэнцин и Юньсян. Эти уезды считаются лучшими по качеству черных чаев, соответственно и местные шайхуны – одни из самых вкусных.


Сырье: Лист крупный, не ломаный, светло-коричневый, с большим количеством золотых типсов.


Аромат: Сухой запах для краткости можно назвать «солнечным», яблочным, цветочно-медовым, полевым разнотравьем, табаком высоких сортов.


Настой: Настой получается ярко-красный с оранжевым оттенком, легкий, очень глянцевитый, напоминающий нефильтрованное красное пиво.


Вкус: На вкус же можно различить вкус хорошего ассама, сухофруктов, табаков, груш, яблок, и разнообразных цветов, и очень сладкое и воздушное послевкусие.


Как заваривать
Чай заваривается 3-5 минут при температуре 90-98°С из расчета 5 г на чайник 450 мл, при заваривании проливным методом заваривают 10-15 секунд, 7-10 г на чайник 120-150 мл.

Другой красный чай в нашем каталоге:


Купить красный чай Шай Хун (Высушенный На Солнце)

Дянь Хун - это один из наиболее популярных сортов китайского красного, или как его принято называть в России - черного чая. Он производится в провинции Юньнань и известен своим насыщенным вкусом и ароматом.