Дянь Хун Мао Фэн — разновидность красного (черного) чая из провинции Юньнань. «Мао Фен», что в переводе означает «Ворсистые Пики», известен своим сладким, мягким, медовым вкусом, который играет на фоне традиционных крепких, древесных оттенков. Отличный повседневный чай, который сделает вечер особенным, добавит медового тепла и кострового уюта.

Для Мао Фэна характерно высокое количество чайных почек — тонких бурых жгутиков. Именно они отвечают за медовую сладость, бархатистость вкуса, в то время как остальные листья — за плотность и глубину. У данного Дянь Хун листья однородные, красиво скрученные. Аромат сухого листа мягкий, медовый, теплый.

У чая отличный согревающий, расслабляющий эффект. Он органично впишется в атмосферу уютного домашнего вечера, согреет в холодное время года, активизирует кровоток и разгонит апатию.

Вкус
При заваривании цвет этого чая становится тёмно-красным, аромат насыщенный с медовыми нотками. Во вкусе присутствуют лёгкие оттенки кураги и ванили.

Как заваривать
Его часто используют в чайных церемониях, он хорошо выдерживает 5-6 проливов. Заваривают его 3-5 минут при температуре 90-98°С из расчета 5 г на чайник 450 мл, или проливным методом - 10-15 секунд, 7-10 г на чайник 120-150 мл.