Цзинь Цзюнь Мэй (Джи Джу Мэй)

Цзинь Цзюнь Мэй или Джи Джу Мэй - Золотые Брови

Премиальный красный чай из частных фермерских чайных садов в Уишаньских горах. Это редкий чай, его с полным правом можно назвать элитным.
Для производства этого чая отбираются исключительно молодые почки чайного листа. После обработки они свиваются в форму изогнутых бровок. Каждая почка покрыта золотистым коротким ворсом. Он легко отделяется от чаинок и драгоценной золотой пыльцой покрывает всё, с чем соприкасается этот чай. Аромат сухого листа нежный, с цветочными оттенками, с мускатной ноткой.

Вкус
Настой ароматный, прозрачный, орехового оттенка. Вкус мягкий, сбалансированный, без горечи и терпкости, но с той глубиной, которую ожидаешь встретить в редком, элитном чае.
Второй пролив добавляет ко вкусу интересную орехово-мускатную нотку. Третий пролив дает самый приятный и деликатный напиток.

Как заваривать
На гайвань 100 мл требуется 5-7 г чая. Для заваривания подходит вода 90-98°С.