Цзинь Цзюнь Мэй или Джи Джу Мэй (Золотые Брови)
Цзинь Цзюнь Мэй или Джи Джу Мэй (Золотые Брови)
Классический Цзинь Цзюнь Мэй или Джи Джу Мэй - Золотые Брови. Красный элитный чай из провинции Фуцзянь.
Состоит из верхних маленьких типсовых листов и почек, скрученных в тоненькие спирали, похожие на иглы.
В сухом виде чай обладает ярким ароматом, с лёгким оттенком цитрусовых на фоне.
Вкус: объемный насыщенный, мягкий, с легкой горчинкой.
Аромат: богатый медовый, с цветочными оттенками и переливами.
Как заваривать
Заваривать при температуре 90-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.