Лао Я Бао (Старые Пуэрные Почки Юннаня)
Лао Я Бао (Старые Пуэрные Почки Юннаня)
Я Бао Лао изготовлен из белых почек, собранных со старых пуэрных деревьев провинции Юньнань. Почки обрабатывают по технологии былого чая - высушивают попеременно в тени и на солнце.
Почка имеет раскрытую форму, поскольку для производства Я Бао берут почки, пострадавшие от заморозков. Этот Я Бао состарен по технологии состаривания белых чаев.
Аромат: солёный арахис, ржаные сухарики и солод
Вкус: при заваривании пробуждается свежесть. Во вкусе преобладает компот из белых яблок с веточкой мяты и базилика. Послевкусие с кислинкой и легкой сладостью. Отдаленно напоминает шен пуэр.
Послевкусие: освежающее, с фруктовыми оттенками
Настой: прозрачный, бежевых оттенков
Эффект: мягко тонизирует, проясняет мысли, освежает и дарит прекрасное настроение
Как заваривать
Заваривать следует при температуре не выше 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода – 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.