Шай Хун "Золотой Иероглиф" 100гр

490,00
р.
Золотой иероглиф – насыщенный, но одновременно очень мягкий красный чай в прессовке. Входит в группу чаев – Шай Хун. В отличие от классического Дянь Хун первичный процесс сушки происходит на открытом солнце. Финальный процесс подразумевает быструю пропарку сухого чайного сырья, и прессовку в небольшие стограммовые блинчики. В результате получается чай, впитавший в себя что-то от шен пуэра, и что-то от красного чая. Сходство с шеном заключается в изменении вкуса чая в процессе хранения – через несколько лет чай может раскрыть свой истинный оттенок вкуса. В остальном – это прекрасный образец прессованного красного чая, ароматный и вкусный. Сухой лист очень сладкий, медовый. При первых секундах прогрева - шоколад, затем банный аромат. Только надо не особо задерживать проливы – быстро уходит в терпкость.

Вкус
Аромат – медовый, цветочный, кондитерский. Вкус одновременно мягкий и терпкий. Профиль ягодный, кислинка присутствует. Достаточно маслянистый, имеет долгое послевкусие. Воздействие мягкое выравнивающее и сильно согревающее. Очень «уютный» чай.

Заваривать 3-5 минут при температуре 95-98°C из расчёта 5 г на чайник 450 мл, при заваривании проливным методом заваривают 10-15 секунд 7-10 г на чайник 120-150 мл.
Вам понравится
Click to order